炎炎夏日,,冰涼飲料是大家消暑的好朋友,除了手搖飲料店茶飲市場(chǎng)外,,國(guó)內(nèi)的包裝茶飲也是玲瑯滿目。且隨著近年來(lái)夏日氣溫不斷攀高,,國(guó)內(nèi)茶飲料的內(nèi)銷值也逐漸攀升,,就經(jīng)濟(jì)部統(tǒng)計(jì)處統(tǒng)計(jì)資料顯示:2010年國(guó)內(nèi)茶類飲料銷售量為750萬(wàn)噸;2011年為900萬(wàn)噸,;2012年為1000萬(wàn)噸,。表示國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于茶類飲料的消費(fèi)逐年升高。
而在實(shí)際消費(fèi)購(gòu)買飲料的一般消費(fèi)者對(duì)于茶類飲料的想法看法又是如何呢?根據(jù)七月份進(jìn)行的「飲料大調(diào)查」,,調(diào)查結(jié)果如下:
康師傅紅茶網(wǎng)友認(rèn)知度最高
茶是中國(guó)人傳統(tǒng)的健康飲料,但包裝茶飲料卻是現(xiàn)代的,是傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的產(chǎn)物.即飲型茶飲料滿足了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)茶的需求,又省去消費(fèi)者泡茶的繁瑣,所以它從一問(wèn)世就是一種時(shí)尚健康的消費(fèi)品.詢問(wèn)受訪者知道的飲料品牌,,其中認(rèn)知度最高的前五名為:康師傅紅茶(79%)、康師傅綠茶(77%),、統(tǒng)一紅茶(76%),、統(tǒng)一綠茶(74%)及立頓奶茶(73%)。發(fā)現(xiàn)康師傅各產(chǎn)品在茶飲市場(chǎng)都具有高度知名度,,顯示康師傅包裝茶飲料在消費(fèi)者心中占有一定的地位,。
包裝茶飲并非消費(fèi)者的絕對(duì)首選
進(jìn)一步詢問(wèn)受訪者關(guān)于茶飲料的各項(xiàng)態(tài)度,發(fā)現(xiàn)包裝茶飲料并非消費(fèi)者的首選,,當(dāng)詢問(wèn)受訪者在想喝茶飲時(shí),,是否會(huì)先考慮購(gòu)買包裝茶飲料,僅有24%的受訪者表示會(huì)先選擇包裝茶飲(見(jiàn)圖2),。其中以北部受訪者的比例較高(30%),,表示北部消費(fèi)者更傾向于購(gòu)買包裝茶飲,中南部消費(fèi)者的比率稍低,。方便又多元的手搖茶飲還是部分消費(fèi)者的首選,。
另外,當(dāng)有新產(chǎn)品推出時(shí)有43%會(huì)想嘗鮮(見(jiàn)圖3),。且有45%的受訪者喜歡包裝精致的包裝茶飲(見(jiàn)圖4),,其中女性(50%)及北部(48%)消費(fèi)者的比例較高。顯示不只茶的味道,,包裝茶飲的包裝也是影響消費(fèi)者購(gòu)買的重要因素之一,。
而有36%的受訪者認(rèn)為包裝茶飲是更衛(wèi)生的(見(jiàn)圖5),并不是一個(gè)壓倒性的數(shù)字,,顯示半數(shù)以上消費(fèi)者并不認(rèn)為現(xiàn)搖茶飲會(huì)比包裝茶飲更不衛(wèi)生,,包裝茶飲料并沒(méi)有給消費(fèi)者絕對(duì)衛(wèi)生的感受,。
綜上所述,包裝茶飲料在夏日飲料戰(zhàn)場(chǎng)面對(duì)手搖茶飲的強(qiáng)勁攻勢(shì)在口味,、包裝…等要素上需要不斷精進(jìn),,才能吸引受訪者選擇購(gòu)買包裝茶飲。
以上調(diào)查乃根據(jù)2013年7月所進(jìn)行的「飲料大調(diào)查」而得,,共有來(lái)自全國(guó)內(nèi)北,、中、南,、東部等地區(qū)縣市,、不同年齡、性別的市調(diào)會(huì)員參與本次網(wǎng)路調(diào)查,,樣本組成如下:
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包裝飲料裝箱機(jī),,選擇昱莊機(jī)械。